In
mijlocul cetatii medievale se afla Biserica din Deal, purtand hramul Sf. Nicolae
si reprezentand cel mai valoros monument arhitectonic al cetatii
Biserica
vadeste un amestec de stiluri arhitectonice, in ansamblu insa pastrandu-l pe cel
gotic. Constructia ei incepe in anul 1345 continuand cu intermitente pana in anul
1525 fiind partial pictata in exterior si integral in interior si insumand doua
constructii mai vechi o capela romana si un donjon patrulater.
In
interiorul bisericii se gasesc piese rare de sculptura si mai ales de pictura
religioasa: amvonul (sculptat in 1480), tabernacolul gotic si din sec. XV un vechi
aghiazmatar de piatra.
Dedesubtul
corului se afla singura cripta cunoscuta din Transilvania si morminte datand din
secolele XVI-XVIII. Dupa ce s-a decis sa se distruga pictura veche in 1776 s-au
realizat copii pe pergament, care au disparut.
In
biserica se mai gasesc datand din sec. XV altarul poliptic al Sf. Martin si stranele
din lemn sculptate de J. Reychmut. De la bisericile din Saes si Cund au mai fost
aduse altarele.
Cateva
trepte mascate duc in subteran care, se pare erau legate cu drumuri ce duceau
odinioara intr-o padure in afara cetatii. Infatisarea
de astazi a bisericii a fost redata in urma restaurarii dintre anii 1991-1999
realizata de o fundatie germana.